天津市食品经营许可证场地预审实务指南
一、预审核心要求
场所合规性：经营面积需与申报项目匹配（餐饮类≥30㎡/预包装类≥10㎡），不得设在居民住宅楼内（商用性质房产需提供产权证明）
功能分区：餐饮服务须明确划分原料处理、烹饪、餐具清洗消毒等区域，预包装食品须设独立仓储空间
设施标准：
配备防蝇防鼠设施（灭蝇灯间距≤4米/挡鼠板高度≥60cm）
餐饮单位需安装油水分离器（2025年起强制要求）
墙面铺设1.5米以上易清洁瓷砖
二、申报材料清单
《天津市食品经营许可申请书》最新电子版（需法人一证通签章）
经营场所平面布局图（标注设备位置及尺寸）
房屋安全鉴定报告（2000年前建筑需额外提供）
食品安全管理制度文本（含从业人员健康管理、进货查验等8项内容）
三、特别提示
连锁企业可使用"一证多址"试点政策（需总部统一申报）
网络经营需额外提交平台备案截图
现场核查时所有设备必须安装到位（不接受效果图）
